Pemkab Kampar Berhasil Raih Rekor Muri Kategori Gulai Ikan Salai Patin

KAMPAR, POTRETNEWS.com — Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kampar berhasil meraih rekor Museum Rekor Indonesia (Muri ) kategori Gulai Ikan Salai Patin. Dalam moment ini, sebanyak 1. 373 posri Gulai Ikan Salai Patin disajikan.

Rekor MuRI tersebut tentunya sebagai kado istimewa Hari Jadi ke-75 Kabupaten Kampar tahun 2025. Pada acara yang berlangsung di Lapangan Pelajar Bangkinang, Minggu (2/2/25) itu hadir Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Perikanan dan Kelautan Republik Indonesia, Budi Sulistyo. Dari tim MuRI sendiri hadir Andre Purwandono dan Rahmad Sudiarmadji.

Andre Purwandono dalam sambutannya mengaku bahwa ini kali pertama daerah yang memecahkan rekor MuRI kategori gulai ikan salai Patin.

"Saya mengapresiasi, semoga ke depan akan ada lagi rekor MuRI selanjutnya dapat tercipta dari Kabupaten Kampar," harap Andre Purwandono.

Seperti diketahui, pada kesempatan tersebut Penjabat (Pj) Bupati Kampar, Hambali, didampingi Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Riau, Yurnalis Basri, secara simbolis menerima langsung piagam penghargaan dari MuRI yang diserahkan oleh Andre Purwandono.

Dalam sambutannya, Pj Bupati Kampar menjelaskan alasan pihaknya memilih salai patin sebagai objek untuk mencetak rekor. Soalnya, Kabupaten Kampar merupakan daerah terbesar produksi ikan air tawar.

"Selain itu, ikon Kabupaten Kampar saat ini salah satunya juga adalah Ikan Patin. Patin sangat diminati saat ini oleh masyarakat Kampar dan luar kampar, tak heran makanya banyak masyarakat saat ini membudidayakan ikan patin," kata Hambali.

Pj Bupati Kampar juga menyampaikan sekilas sajian gulai ikan patin yang ditampilkan tersebut. Menurutnya, dalam sajian gulai ikan salai patin ini, untuk satu porsinya terdiri dari satu ekor ikan patin salai.

Gulai ikan salai patin itu, ada yang dicampur dengan beberapa jenis sayuran. Di antaranya, kacang panjang, terong, kentang dan ada pucuk ubi.***

Editor:
Muhammad Amin Nasution