PotretNews.com Selasa 19 Juni 2018
Home > Berita > Umum

Segarnya Buka Puasa dengan Meneguk Es Samudra Khas Riau

Segarnya Buka Puasa dengan Meneguk Es Samudra Khas Riau

Ilustrasi.

Senin, 12 Juni 2017 16:48 WIB

RIAU, POTRETNEWS.com – Tidak hanya makanan, Provinsi Riau juga memiliki aneka minuman khas yang menyegarkan. Apalah diseruput untuk membatalkan puasa sore ini, rasanya pasti nikmat.

Salah satu yang populer adalah es samudra. Namanya cukup unik, begitu juga isiannya yang sangat menggiurkan. Es samudra adalah es dengan isian durian, rumpul laut dan roti. Disiram dengan santan dan sirup coco pandan, membuat rasanya semakin nikmat.

Nah ingin jajal bikin es samudra? Simak dulu resepnya seperti disarikan dari Melayuonline, yang dilansir potretnews.om.

Bahan-bahan
1 bungkus rumput laut

Ads
1/2 butir kelapa untuk 1/2 liter santan

1 buah durian diambil dagingnya

100 g gula pasir

1 sdt garam

Susu secukupnya

Sirup coco pandan secukupnya

4 Iris roti tawar potong petak

Es batu

Cara membuat
1. Rumput laut yang sudah direndam 1 hari dipotong-potong;

2. Santan, garam dan durian yang sudah diambil dagingnya dimasak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah;

3. Siapkan gelas, masukkan es batu sebanyak 4 sampai 5 biji ke dalam gelas-gelas tersebut;

4. Tambahkan rumput laut yang sudah dipotong sebanyak 3 sendok;

5. Tambahkan roti tawar yang sudah dipotong lalu siram dengan santan sebanyak 8 sendok tambahkan sirup sebanyak 3 sendok dan susu 1 sendok;

6. Siap dihidangkan. ***

Editor:
Fanny R Sanusi

loading...
Kategori : Umum, Riau
PMB Unilak 2018/2019
wwwwww