Nikmatnya Roti Canai, Jajanan Khas Riau yang Melegenda

Ilustrasi.

Senin, 24 April 2017 08:27 WIB

PEKANBARU, POTRETNEWS.com - Roti canai bisa disajikan sebagai makanan manis ataupun santapan gurih. Hidangan bertekstur lembut ini bisa jadi camilan pengganjal perut yang nikmat. Ditemani segelas teh hangat, roti canai siap menggoyang lidah. Tertarik membuatnya? Dilansir potretnews.com dari instagram @nikmah_agustin via okezone.com, Senin (24/4/2017) berikut resep lengkap roti canai yang siap jadi hidangan khas Riau yang bisa dinikmati di mana pun dan oleh siapa pun.

Selamat mencoba!

Bahan-bahan

250 gr tepung terigu 1 butir telur 100 ml susu cair, hangatkan 3 sdm minyak goreng 50 gr butter, lelehkan ½ sdt garam minyak secukupnya

Cara membuat

1. Campur tepung terigu, susu, minyak goreng, telur dan garam, uleni adonan sampai kalis;

2. Bagi adonan masing-masing 50 gr, bulatkan lalu rendam dalam minyak goreng selama 1 jam;

3. Ambil satu adonan, pipihkan dan olesi dengan butter cair, gulung panjang lalu putar dengan berlawanan arah. Pipihkan adonan lalu panggang di atas Teflon sampai coklat keemasan;

4. Angkat dan sajikan dengan topping kesukaan atau sajikan dengan kari. ***

Editor:
Fanny R Sanusi